ป๊าดโธ สุราชุมชน ดูแลสุขภาพ ไม่ได้เอื้อต่อนายทุน

รัฐควรมีบทบาทในการคืนความรู้สู่ชุมชน

ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ด คิดว่ารัฐบาลที่ดีควรเอาเรื่องเหล่านี้มาพัฒนา ควรเอาความรู้เหล่านี้คืนให้กับชุมชนหรือแผ่นดิน ไม่เอาความรู้ไปให้ใครผูกขาดหรือทำหน้าที่เพียงกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ที่ผ่านมา รัฐส่งเสริมพัฒนาส่วนของทุนอย่างเดียวไม่ได้สนับสนุนชาวบ้าน ถ้ามีการพัฒนา ยกระดับให้กลุ่มที่อยู่ในชนบท ในพื้นที่ ถือเป็นเรื่องความดี ความงาม เป็นเรื่องที่ต้องทำและกำหนดเป็นนโยบายหลัก คืนความรู้ให้ทันสถานการณ์ ทันโลกที่เป็นอยู่ การควบคุมโลก แต่ควบคุมเฉพาะชาวบ้าน ไม่ได้ควบคุมกลไกที่มันข้ามโลก ข้ามแผ่นดินมา มันไม่ได้แก้ปัญหา เชื่อว่าถ้ามีการพัฒนาเรื่องนี้ องค์ความรู้ของไทยไม่แพ้ชนชาติใดในโลกนี้  ปัญหาราคาข้าวตกต่ำ สามารถแก้ไขได้ด้วยการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าราคาข้าวตกต่ำ สิ่งที่มีผลกระทบต่อคนผลิตข้าวหรือเกษตรกรคือหนี้สิน อยากให้สังคมเข้าใจว่าการทำเหล้า คือการแปรรูปเพื่อเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร ควรแยกให้ออกกับเรื่องการมอมเมา นี่คือวัฒนธรรม คือธรรมเนียมการไปมาหาสู่กัน คือจารีตที่มีมานานตั้งแต่โบราณ ถ้าเข้าใจเรื่องนี้ สังคมจะให้โอกาสกับผู้คน เรื่องพวกนี้จะช่วยลดความเหลื่อมล้ำได้ ในสังคมโลก บ้านอื่น เมืองอื่น ก็สามารถผลิตได้ อยากเห็นความเข้าใจประเด็นพวกนี้ร่วมกัน อยากให้ศึกษาลึกๆ ถึงคำว่าจารีตประเพณีของแต่ละท้องที่ ซึ่งความรู้ มันไม่ควรถูกจองจำ ความรู้เป็นเรื่องที่ควรถูกส่งเสริมให้เกิดการถ่ายทอด ความรู้เป็นเรื่องของทุกคนที่จะต้องมีโอกาสได้เรียนรู้ ไม่ใช่ว่าความรู้จะต้องถูกปิดกั้นด้วยกฎหมายและอำนาจ ถ้าเราไม่มีการปิดกั้นเรื่องตรงนี้ สังคมน่าจะดีขึ้น และการเรียนรู้ที่จะเคารพต่อวิถีวัฒนธรรมแต่ละชุมชนก็น่าจะดีขึ้น

ป๊าดโธ สุราชุมชน ดูแลสุขภาพ ไม่ได้เอื้อต่อนายทุน

ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ด จะมีการดูแลที่สำคัญ 3 เรื่องคือ ดูแลสุขภาพ ดูแลปัญหาป้องกันอุบัติเหตุ การป้องกันสิ่งแวดล้อมและย้ำไม่ได้เอื้อต่อนายทุนอย่างแน่นอน เพราะการปรับร่างกฎกระทรวงในครั้งนี้มีในหลายๆ ส่วนที่ได้พิจารณาถึงความรอบคอบ ผลิตสุราได้ง่ายขึ้นแต่ก็ยังมีมาตรฐานความปลอดภัยด้วยกฎหมายเก่า ซึ่งเดิมเป็น พ.ร.บ.กำหนดภาษีสรรพสามิต ที่ออกมาปีพ.ศ. 2560 ซึ่งชาวบ้านร้องเรียนว่ากฎหมายตึงเกินไป จึงมีการคิดว่าจะทำให้ผ่อนลง แล้วออกกฎหมายฉบับใหม่ ก็คือที่พรรคก้าวไกลเสนอมา แต่เมื่อมาดูแล้วกฎหมายนี้ก็หย่อนไป และเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ผู้ผลิต และกระทบต่อรายได้ภาษีของประเทศ ก็ต้องทำอย่างไรให้พบกันได้ครึ่งทาง ซึ่งคณะกรรมการกฤษฎีกาแนะนำว่า ไม่ต้องเดือดร้อนไปออกเป็นพระราชบัญญัติ (พ.ร.บ.) แต่ให้ออกเป็นกฎกระทรวง อะไรที่เคยบังคับใช้ตึงเกินไปก็ให้หย่อนลง ก็จะเท่ากับกฎหมายที่พรรคก้าวไกลเสนอ ซึ่งกรมสรรพสามิตก็ได้ยกร่างขึ้นมาฉบับหนึ่ง เสนอมาที่ ครม. เมื่อพิจารณาแล้วก็ให้คณะกรรมการกฤษฎีกาไปดู แต่คณะกรรมการกฤษฎีกาก็บอกว่ากฎหมายยังไม่รัดกุม จึงมีการปรับใหม่เป็นกฎกระทรวงฉบับที่ 2 โดยทิ้งฉบับที่ 1 ไป ซึ่งวันนี้ ครม. ได้เห็นชอบ ยืนยันไม่ใช่การชิงไหวชิงพริบตัดหน้าอะไรกับสภา แต่ต้องการที่จะผ่อนปรนให้สามารถดื่มสุราได้ โดยเฉพาะสุราที่ไม่ได้มีเพื่อการค้า สุราพื้นบ้าน ซึ่งกฎกระทรวงที่ออกมาเป็นการรักษาภูมิปัญญาพื้นบ้านและไม่ทำให้รายได้รัฐบาลลดลง รวมถึงทำให้ผู้ที่ต้องการผลิตสุราสามารถทำได้โดยไม่ต้องไปขออนุญาตให้วุ่นวาย ดังนั้นต้องรอให้กฎกระทรวงนี้ประกาศในราชกิจจานุเบกษา จึงจะมีผลบังคับใช้

ป๊าดโธ สุราชุมชนร้อยเอ็ด พัฒนาบรรจุภัณฑ์

ป๊าดโธ สุราชุมชนร้อยเอ็ด พัฒนาบรรจุภัณฑ์และพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ที่จะสามารถสร้างประโยชน์ได้สูงสุดใช้งานได้สะดวกที่สุด และสร้างความประทับใจ ป๊าดโธ สุราชุมชน ให้กับลูกค้า สามารถเพิ่มส่วนแบ่งการตลาด และส่งเสริมภาพลักษณ์ของแบรนด์ผลิตภัณฑ์ โดยการสร้างมูลค่าใหม่จากสิ่งที่สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษและมีความพิถีพิถัน โดยยังคงอัตลักษณ์และเรื่องเล่าของท้องถิ่นเอาไว้นำ สินค้า OTOP ออกไปสู่สายตาของนักท่องเที่ยวชาวไทย และชาวต่างประเทศ รู้จัก “สาโทป๊าดโธ” จากร้อยเอ็ด เหล้าจากการคิดค้นและบุกเบิกโดยปราชญ์ชาวบ้าน พ่อสวาท อุปฮาด นักเคลื่อนไหวทางสังคม อดีตประธานสมัชชาคนจน ผู้ปลุกปั้นเหล้าพื้นบ้านให้ผู้คนเข้าใจวิถีชุมชนมากขึ้น ทำความรู้จัก สาโทป๊าดโธ ปราชญ์ชาวบ้าน ที่เกิดและเติบโตในพื้นที่ชนบท ห่างไกลจากตัวเมืองของจังหวัดร้อยเอ็ด เล่าให้เราฟังว่าเหล้าถือเป็นวิถีทางวัฒนธรรมที่อยู่กับเขามาตั้งแต่รู้ความ จนได้มีโอกาสเห็นผลกระทบจากนโยบายหลายเรื่อง ซึ่งก็ไปร่วมกับพี่น้องในพื้นที่ตามเครือข่ายประเด็นงานร้อนๆ เช่น เครือข่ายปัญหาป่าไม้ที่ดินและรวมตัวเป็นสมัชชาคนจน จนตอนหลังก็อยู่ตรงนั้นมา 10 กว่าปี ก็ได้เป็นประธานคณะทำงานของสมัชชาคนจน ได้เรียนรู้ปัญหาพี่น้อง เป็นตัวแทนพี่น้อง 7-8 เครือข่ายปัญหาทั่วประเทศ ได้มีโอกาสเข้าสู่วงเจรจาทั้งระดับพื้นที่ ระดับนโยบาย ก็เริ่มเข้าใจเรื่องอำนาจ เรื่องสังคม การเมืองเพิ่มมากขึ้น

ความท้าทายในการทำสาโทป๊าดโธ

หนึ่งเนื่องจากคำว่าเหล้า จะมีระเบียบข้อกฎหมายที่ทำให้เราลำบากในฐานะชาวบ้าน มีทำงานรายละเอียด บันทึก ยิบย่อย ซึ่งเป็นรายละเอียด ที่เราไม่มีองค์ความรู้เพียงพอ เป็นภาระที่เป็นปัญหาต่อเราเพื่อให้เราดำเนินการตามรายละเอียดให้ครบตามระเบียบที่กำหนดไว้ 100% ซึ่งเราต้องตระเวนไปพบปะสรรพสามิตร เอาข้อมูลไปให้ เพื่อให้เข้ากฎเข้าเกณฑ์ เป็นภาระลำบากอยู่ สอง ฐานการผลิตเป็นการผลิตแบบชุมชน แบบดั้งเดิม ใช้ฟืน ใช้ถังต้มพื้นบ้าน ระบบการผลิต ผลิตได้ค่อนข้างจำกัด เพราะไม่มีทุนและเครื่องมือที่ดำเนินการให้ได้เหมือนกับที่หลายฝ่ายคิด ทั้งคุณภาพและมาตรฐานที่หลายฝ่ายตั้งเหมือนอุตสาหกรรม เราคิดว่าแบบพื้นบ้านมีเสน่ห์ในตัว ถ้าทำเพื่อการค้าจะมีปัญหาเรื่องฐานการผลิตแบบดั้งเดิมโบราณ ทำให้ไม่ตอบสนองบางเรื่อง บางโอกาสของคนที่มีความต้องการแบบนี้ คำว่าเหล้ามันจะมีระเบียบหลากหลาย มีความเห็นทั้งเห็นด้วยไม่เห็นด้วย เราคิดว่าเหล้าไม่ควรแยกออกจากวิถีวัฒนธรรม จารีตประเพณีที่มีมาตั้งแต่แรก แต่จารีตถูกตัดตอนด้วยผลประโยชน์ของใคร นี่คือข้อจำกัดในการสื่อสาร เราไม่ได้ต้องการสื่อสารแต่ควรมีพื้นที่ให้เห็นวิถีของท้องถิ่นว่ามีเรื่องราวของภูมิปัญญา น่าจะเป็นประเด็นที่ต้องอธิบาย ซึ่งเป็นเรื่องอธิบายยากในทางสังคม หลายคนมองว่าเป็นเรื่องมอมเมา อบายมุข ซึ่งเป็นสิ่งที่เราสามารถอธิบายได้

ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ด, จำหน่ายสินค้า OTOP, จำหน่ายสินค้า OTOP ทั่วประเทศ, จำหน่ายสินค้า OTOP ของดีทุกจังหวัด, ยุคแห่งการนำเสนอและขายของออนไลน์, สินค้าภูมิปัญญาชาวบ้าน, สินค้าพื้นบ้าน, อาหารพื้นบ้าน, เกษตรกร 100%, ร้านค้า, รวมสินค้า OTOP จากทุกจังหวัด, ตัวแทนสินค้ามาส่งถึงมือท่าน, OTOP ขอนแก่น, OTOP ชัยภูมิ, OTOP ร้อยเอ็ด, OTOP กาฬสินธุ์, ให้บริการฝาก-ขาย สินค้า OTOP, จำหน่ายสินค้าพื้นบ้านประจำจังหวัด, ของฝาก ของที่ระลึก, อาหารแห้ง อาหารสด