ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ดทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ดทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ด ก็เป็นอีกเป้าหมายที่อยากทำให้สำเร็จในระยะ 3-5 ปี คือสร้างคัลเจอร์การกินเหล้าขาวให้แข็งแรง เคยปรึกษาอาจารย์ด้านอาหาร เขาก็พูดติดตลกว่า เหล้าขาวเนี่ย คนไทยเรากินกันตั้งแต่ก่อนเที่ยง ยังไม่ทันได้กินข้าว แต่สเต็ปการกินพวกนี้สามารถสร้างได้ เหมือนที่คนอิตาเลียนดื่มเหล้าหมักสมุนไพรก่อนกินอาหาร เพื่อให้ระบบย่อยทำงาน ระหว่างกินก็จิบไวน์ กินเสร็จก็ตบด้วย Limoncello ซึ่งเหล้าแต่ละตัวทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นทั้งนั้นเลย ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้ก็เป็นตัวกำหนดสเต็ปการกินอีกทีหนึ่ง ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ดมีเหล้าตัวหนึ่งที่เราชอบมาก เป็นเหล้าขาวกับกาแฟ เราก็มีสเต็ปการกินส่วนตัวของเราอยู่ แต่ถ้าจะสร้างแบรนด์มันต้องมีตรรกะในการอ้างอิง ซึ่งเรื่องนี้เรากำลังทำงานกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อค้นหาสเต็ปการกินเหล้าขาวแต่ละตัวที่สมเหตุสมผล เช่นดีกรีประมาณนี้ต้องกินก่อนหรือหลังอาหาร หรือกินอย่างไรให้ส่งเสริมไลฟ์สไตล์ หมายถึงคุณพยายามทำให้เหล้าขาวเป็นเครื่องดื่มตอบสนองไลฟ์สไตล์ ไม่ใช่แค่เมา เราไม่ได้ส่งเสริมให้ทุกคนหันมาดื่มแอลกอฮอล์ แต่มองว่านี่คือวัฒนธรรม แล้วเหล้าขาวที่เราผลิตมันไม่ได้ราคาถูกอยู่แล้ว ขวดหนึ่งเกือบห้าพันบาท เป็นสินค้าพรีเมียม มีจำนวนจำกัด ถึงขายไม่ได้เราก็ไม่ได้รีบขาย ดึงราคาประมูลให้สูงขึ้นไปเรื่อยๆ เพราะเป้าหมายคือการสร้างแบรนด์ อยากให้คนดื่มเกิดการตั้งคำถามว่าเหล้าแก้วนี้ทำจากข้าวอะไร ภาคไหน เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ใครก็เลียนแบบไม่ได้ คุณนึกภาพออกไหม เหมือนสก๊อตเหล้าเตยหอมอะไรแบบนั้น

ป๊าดโธ สุราร้อยเอ็ด สุราที่มีความเป็นกลาง

ปัจจุบัน สุราชุมชน ร้อยเอ็ด สามารถผลิตกันได้ทั่วทุกมุมโลก แม้กระทั่งประเทศไทยเอง ก็สามารถผลิตได้เหมือนมากจนเป็นที่รู้จักกันทั่วไป สุราที่มีความเป็นกลาง กล่าวคือ ไม่มีกลิ่น ไม่มีสี และ ไม่มีรส แต่วอดก้าราคาถูกอาจมีรสขมติดปลายลิ้น หรืออาจ มีกลิ่นของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต หลงเหลืออยู่ วัตถุดิบในการผลิตของวอดก้านั้น มีหลากหลายชนิด นับตั้งแต่ มันฝรั่ง (Potato), เมล็ดข้าว (Grain) เช่น เมล็ดข้าวโพด (Corn) และเมล็ดข้าวสาลี (Wheat) แต่ส่วนมากจะ ใช้ธัญญพืช ในการผลิต สำหรับประเทศที่มีการผลิตวอดก้านี้ ไม่ใช่จะมีแต่ประเทศรัสเซียเท่านั้น แต่ยังมีประเทศอื่นอีกที่มีการผลิตเหล้าชนิดนี้ เช่น ประเทศอเมริกา (America) และประเทศโปแลนด์ (Poland) เป็นต้น ถ้าดูจากกฏหมายที่ระบุความเป็นเหล้าวอดก้าแล้วอาจจะไม่นึกอยากดื่มด้วยซ้ำเพราะ วอดก้าจะต้องไม่มีบุคลิก, ไม่มีสี, ไม่มีกลิ่น, ไม่มีรส แต่ทว่าเอกลักษณ์อันนี้ทำให้วอดก้าเป็นเหล้าที่ใช้ผสมที่ดีที่สุด เพราะแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ช่วยเน้นรสชาติของสิ่งที่ผสมลงไปทำให้เกิดความหอมหวานยิ่งขึ้น และใช้ผสมกับสุราอื่นๆได้ทุกชนิด นอกจากนี้ วอดก้ายังได้รับการพิสูจน์แล้วว่า เมื่อดื่มแล้ว จะทำให้เกิดอาการเมาค้างในวันรุ่งขึ้นได้น้อยที่สุดในบรรดาสุราทุกชนิด ป๊าดโธ ร้อยเอ็ด มันจะมีสเต็ปการกินอยู่ว่าต้องกินคู่กับอาหารชนิดไหน หรือกินตอนไหน อย่างเหล้าขาวของไทยมีสเต็ปในการกินแบบนั้นไหม

ป๊าดโธ สุราร้อยเอ็ด ปลดล็อกแล้ว ภูมิปัญญาของชุมชน

หากรัฐบาลที่จะเกิดขึ้นในวันข้างหน้าปลดล็อกแล้ว ยังอยากให้เล็งเห็นถึงการส่งเสริมช่องทางการขายด้วย อยากให้มองสุราชุมชน หรือคราฟเบียร์ว่าเป็นงานศิลปะ เป็นเรื่องภูมิปัญญาของชุมชน ของชาวบ้าน เพราะหากแค่ปลดล็อกกฎหมาย แต่ไม่มีการส่งเสริมการขาย ผู้ผลิตสุราชุมชนไม่สามารถอยู่ได้เช่นกัน ตนจึงอยากให้รัฐบาลไปคุยกับผู้ค้ารายใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นร้านสะดวกซื้อ หรือโมเดิร์นเทรดขนาดใหญ่ ขอพื้นที่สำหรับจำหน่ายสินค้าสุราชุมชน คราฟเบียร์ หรือแม้แต่สินค้าชุมชน สินค้าพื้นบ้าน สินค้าโอทอปอื่นๆ ด้วย ตอนนี้ปัญหาหลักของผู้ผลิตสุราชุมชน คือการขาย ผลิตแล้วขายไม่ได้ เพราะถูกจำกัดด้วยข้อกฎหมายยิบย่อย เช่น ไม่สามารถทำการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์ได้ เพราะมองว่าทำให้เด็กและเยาวชนเข้าถึงง่าย แต่ความเป็นจริงการไปซื้อที่ร้านสะดวกซื้อ หรือร้านของชำนั้นสะดวกกว่าออนไลน์ด้วยซ้ำ ขี่รถไปซื้อได้เลย 5 นาทีถึง แต่การปลดล็อกสุรา หรือสุราก้าวหน้า ทำให้เกิดมิติการแข่งขัน เพื่อพัฒนาสินค้าให้มีคุณภาพ ส่งเสริมให้คนในชุมชนได้มีงานทำ ส่งเสริมรายได้ให้เกษตรกรที่ปลูกข้าว อ้อย ตาลโตนด แล้วยังส่งผลไปจนถึงการซื้อแสตมป์สรรพสามิตเพื่อจ่ายภาษี ตนมองว่าการปลดล็อกไม่ได้มีผลทำให้นักดื่มเพิ่มขึ้น มันคนละประเด็นกัน เพราะคนเรามีความชื่นชอบต่างกัน

ป๊าดโธ สุราร้อยเอ็ด กฎกระทรวงการอนุญาตผลิตสุราไม่ตึงเกินไป

ประชาชนบางคนไม่เคยรู้ด้วยซ้ำว่าในจังหวัดตัวเองมี ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ด ผลิตภัณฑ์นี้ด้วย เพราะเราขาดการส่งเสริม ซึ่งกลไกการผลิตสุราเหมือนกันทั่วโลก แตกต่างกันแค่วัตถุดิบ และสุราชุมชนของไทยแต่ละจังหวัดล้วนมีเอกลักษณ์ของตัวเอง ในบางประเทศนำข้าวไทยไปผลิตสุรา แล้วส่งกลับมาขายในเมืองไทย แล้วทำไมเราไม่ส่งเสริมคนไทยด้วยกันเอง สร้างแบรนด์ของตัวเองให้เป็นที่ยอมรับของต่างชาติ แล้วยังช่วยสร้างรายได้ให้เกษตรกร ซึ่งทุกอย่างมาเกาะเกี่ยวกันเป็นห่วงโซ่ หลังจากมีกระแส ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ด เมื่อ 3-4 วันก่อน ทำให้ยอดข้าวสุราทิพย์ มียอดขายเพิ่มหลายเท่าตัว เฉลี่ยวันละกว่า 2 แสนบาทเลยทีเดียว ซึ่งผู้ซื้อนอกจากจะซื้อเพื่อบริโภคแล้ว ยังซื้อเพื่อนำไปสะสม ขณะที่ผู้ผลิตเองกำลังมองถึงการพัฒนารสชาติ และการสรรหาวัตถุดิบที่นำมาผลิต รวมทั้งกำลังทดลองนำข้าวเบายอดม่วง ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองไร่ฟ้าเปลี่ยนสี ที่อยู่ในระหว่างขอรับรองการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือสินค้า GI และข้าวพันธุ์พื้นเมืองอื่นๆ มาทำสุรากลั่นชุมชน เพื่อให้ได้รสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง และมีรายได้เข้ามาเลี้ยงดูพนักงาน เดิมมีกฎกระทรวงการอนุญาตผลิตสุรา พ.ศ. 2560 แต่มีประชาชนบางส่วนเห็นว่า กฎหมายที่มีอยู่มีความตึงเกินไป อยากให้มีความผ่อนคลายมากขึ้น เพราะฉะนั้นกฎหมายฉบับใหม่นี้ จะทำให้หลายส่วนมีความสบายใจ ไม่ถึงกับสุดโต่งจนเกินไป

ป๊าดโธ สุราชุมชน ร้อยเอ็ด, จำหน่ายสินค้า OTOP, จำหน่ายสินค้า OTOP ทั่วประเทศ, จำหน่ายสินค้า OTOP ของดีทุกจังหวัด, ยุคแห่งการนำเสนอและขายของออนไลน์, สินค้าภูมิปัญญาชาวบ้าน, สินค้าพื้นบ้าน, อาหารพื้นบ้าน, เกษตรกร 100%, ร้านค้า, รวมสินค้า OTOP จากทุกจังหวัด, ตัวแทนสินค้ามาส่งถึงมือท่าน, OTOP ขอนแก่น, OTOP ชัยภูมิ, OTOP ร้อยเอ็ด, OTOP กาฬสินธุ์, ให้บริการฝาก-ขาย สินค้า OTOP, จำหน่ายสินค้าพื้นบ้านประจำจังหวัด, ของฝาก ของที่ระลึก, อาหารแห้ง อาหารสด