otopthaishop

ความเป็นมาของชามตราไก่ ลำปาง

ความเป็นมาของชามตราไก่

ดินในจังหวัดลำปางเหมาะแก่การทำถ้วยตราไก่

ความเป็นมาของชามตราไก่ เมื่อพวกเขาเหล่านั้นได้มีโอกาสเดินทางมาที่จังหวัดลำปางพวกเขาก็พบว่า ดินในจังหวัดลำปางนั้นเป็นดินขาวที่เหมาะแก่การทำเครื่องปั้นดินเผาอย่างยิ่ง ทำให้พวกเขาจึงตัดสินใจเปิดโรงงานทำชามตราไก่ขึ้นมา และซึ่งทำให้คนไทยในเขตจังหวัดลำปางได้รับการถ่ายทอดวิชาในการวาดและผลิตชามตราไก่ตั้งแต่ยุคสมัยนั้นเป็นต้นมา และจนถึงยุคปัจจุบันแม้ว่าจะมีโรงงานน้อยใหญ่ได้มีปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตและนำเสนอสินค้าในรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้น แต่ชามตราไก่ถือได้ว่าเป็นต้นกำเนิดของเครื่องปั้นดินเผาของลำปาง และลายไก่นี้ได้ถูกนำไปประยุกต์ใช้กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งเป็นที่ถูกใจของทั้งคนไทยและคนต่างชาติ จนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของลำปางนั่นเอง นำเสนอชุดภาชนะเคลือบไก่ลำปาง ที่ได้เชิญศิลปินคนไทยมาเป็นผู้วาดขึ้นเพื่อร่วมฉลองไปกับความเป็นเอกลักษณ์ของงานฝีมือไทยที่ทั่วโลกยอมรับ ทั้งยังแฝงเสน่ห์ของประวัติความเป็นมาอันน่าทึ่งของลวดลายไก่ลำปางที่โด่งดังมาจวบทุกวันนี้ ซึ่งในซีรี่ยส์นี้ จะประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 5 ชิ้น ปิ่นโต 10/3, ชาม 14 ซม, แก้วน้ำ 9 ซม, จานแบน 8 นิ้ว และ ชามสลัด 20 ซม ซึ่งหากจัดออกมาเป็นชุดตั้งโต๊ะก็จะได้ความคลาสสิคคที่แหวกแนวไม่ซ้ำใครเลยทีเดียว ถ้าเอ่ยชื่อ จังหวัดลำปาง เชื่อว่า คุณคงนึกถึง 3 สิ่ง ที่เราจะกล่าวมาคือ 1. เมืองรถม้า 2. ชามตราไก่ และ 3. ลำปางหนาวมาก เมื่อชามตราไก่ คือหนึ่งในสินค้าขึ้นชื่อเมืองลำปางที่คุณนึกถึง Marketeer จึงแอบสงสัยว่าผู้บุกเบิก ชามตราไก่ รายแรกของลำปางรายได้เท่าไร

ความเป็นมาของชามตราไก่ ลำปาง

สำหรับนักชิมรุ่นเล็กรุ่นใหญ่ ร้านไฮโซหรือสตรีทฟู๊ด คงไม่มีใครไม่รู้จัก ถ้วยชามตราไก่ และเชื่อว่าทุกคนได้เคยสัมผัสจับต้อง ถ้วยชามตราไก่ มาไม่มากก็น้อยแน่นอน แต่จะมีใครทราบมั้ยเอ่ยว่าเจ้าไก่สีแดงสดใสตัวนี้ ที่แสนจะโด่งดังในจังหวัดลำปางถึงขนาดเรียกกันติดปากจนเป็นคำว่าชามไก่ลำปางนั้นมีประวัติความเป็นมาอย่างไรบ้าง ชามลายไก่ลำปางนี้แท้จริงแล้วได้ถือกำเนิดขึ้นโดยชาวจีนแคะ อำเภอไท้ปู ในมณฑลกวางตุ้ง ซึ่งเดิมทีชามที่ถูกผลิตขึ้นมานั้นเป็นชามขาวธรรมดาไม่ได้มีการวาดลวดลายลงไป ซึ่งชามขาวพวกนั้นก็ได้ถูกส่งมาวาดลายไก่ตัวต้นแบบ ที่ตำบลปังเคย แต้จิ๋ว หรือเมืองเฉาโจวในภาษาจีนกลางนั่นเอง ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนได้กลายมาเป็น ชามตราไก่ ที่ได้มีการผลิตและขายกันในตลาดทั่วไปในประเทศจีน ซึ่งหลายคนฟังมาถึงตรงนี้แล้วคงคิดว่า เอ๊ะ แล้วมันมาเป็นไก่ลำปางได้ยังไงนะ? ก็เพราะเรื่องมันยังไม่จบนั่นเอง หลังจากที่ชาวจีนได้เริ่มมีการทำ ชามตราไก่ อย่างแพร่หลายในประเทศจีนแล้ว ในช่วงประมาณปี พ.ศ.2480 ได้มีชาวจีนกลุ่มหนึ่งจากเมืองไท้ปูได้เดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลมา ด้วยจุดประสงค์ในการย้ายถิ่นฐานเข้ามาพักอาศัยในสยามประเทศ และการโยกย้ายถิ่นฐานในครั้งนั้นก็ได้มีผู้ที่มีความรู้ความสามารถในด้านการผลิตเครื่องปั้นดินเผาเข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทยของเรา

ถ้วยตราไก่ ลำปาง ความบังเอิญของอี้ แซ่ฉิน

ถ้วยตราไก่ ลำปาง รายแรกของลำปางมาจากความบังเอิญของคุณตา อี้ (ซิมหยู) แซ่ฉิน ที่ได้ค้นพบแร่ดินขาวเซรามิก เป็นครั้งแรกที่บ้านปางค่า อำเภอแจ้ห่ม จังหวัดลำปาง โดยแร่ดินขาวที่พบนี้เป็นแร่ดินขาวเหมือนกับประเทศจีน  ที่คนจีนนิยมนำมาปั้นจานชามใส่อาหาร เพราะมีความคงทน และให้สีขาวสวยงาม เมื่อทรัพย์ในดินมีให้บุกเบิกอยู่ตรงหน้า ในปี 2498 คุณตาอี้ จึงได้ร่วมกับเพื่อนตั้งโรงงานผลิตเซรามิกแห่งแรกของจังหวัดลำปาง ด้วยการนำเทคนิคการผลิตและเผาชามแบบจีนมาใช้เพื่อผลิตชามใส่อาหารออกจำหน่ายในจังหวัดลำปางและส่งขายไปจังหวัดอื่นๆ โดยชามที่ผลิตจากแร่ดินนี้จะเป็นชามสีขาว คุณตาจึงได้แต่งเติมรูปวาดไก่ สื่อถึงจีนแผ่นดินใหญ่ ซึ่งมีรูปทรงแผนที่คล้ายกับไก่  และเติมดอกไม้ประดับให้มีความสวยงามมากขึ้น เพื่อเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองให้ต่างจากชามเซรามิกอื่นๆ จนในปี 2508 หลังจากที่หุ้นส่วนโรงงานชามตราไก่ขอถอนหุ้นไปทำธุรกิจของตัวเอง คุณตาอี้ได้ตั้งโรงงาน ธนบดีสกุลขึ้นมา เพื่อดำเนินธุรกิจชามตราไก่ ในรูปแบบของตนเองต่อ พร้อมเพิ่มรูปแบบชามใหม่ๆ ออกมาจำหน่าย เช่น ผลิตถ้วยตะไล หรือถ้วยใส่ขนม เป็นต้น

รักษาเอกลักษณ์ความเป็นมาของชามตราไก่ สู่สินค้าพรีเมียม

ความเป็นมาของชามตราไก่ ปัจจุบันธุรกิจชามตราไก่ธนบดี บริหารโดยทายาทรุ่นที่ 2 มีพนาสิน ธนบดีสกุล ลูกชายของคุณตาอี้เป็นหัวเรือหลักในการบริหารและต่อยอดธุรกิจชามตราไก่ธนบดีแบบเดิมๆ  สู่ธุรกิจเซรามิกดีไซน์ใหม่ๆ เช่น สินค้าเซรามิกเน้นดีไซน์เพื่อนำมาตกแต่งบ้าน พร้อมขยายฐานลูกค้าผ่านธุรกิจส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ จากการมองเห็นชามตราไก่ในรูปแบบเดิมมีคู่แข่งทั้งจังหวัดลำปางและจังหวัดอื่นๆ ที่นำลายไก่ไปเพนต์บนชามออกจำหน่ายด้วย และพนาสินยังได้ขึ้นชื่อว่าเป็นผู้ชุบชีวิต ชามตราไก่ ธนบดี ได้ประสบปัญหาด้านธุรกิจที่ย่ำแย่ให้กับมาอีกครั้ง ผ่านกลยุทธ์ คือ รักษาเอกลักษณ์ ชามตราไก่ สู่สินค้าพรีเมียม แม้ในตลาดชามตราไก่ จะมีคู่แข่งจำนวนมาก แต่ชามตราไก่ ธนบดี สร้างความแตกต่างด้วยเทคนิคการเผาแบบโบราณ ที่ให้คุณภาพของชามที่คงทน และเน้นการเขียนลายไก่ประดับชามด้วยมือ ด้วยเทคนิคแบบดั้งเดิมที่เน้นความประณีต สวยงาม และนอกจากชามตราไก่แบบเดิมๆ ยังได้สร้างความแตกต่างด้วยการเพนต์ลายไก่ประดับตามสินค้าอื่นๆ เช่น จานอาหาร ชุดน้ำชา และอื่นๆ ทำให้ชามตราธนบดีได้กลายเป็นสินค้าพรีเมียมที่มีเรื่องเล่าในแง่ของการผลิต ทำให้ลูกค้ายอมจ่ายซื้อชามตราไก่ธนบดีแทนคู่แข่ง แม้จะมีในราคาจำหน่ายที่สูงกว่าก็ตาม

ถ้วยตราไก่ ลำปางชามตราไก่ ลำปางจำหน่ายสินค้า OTOPจำหน่ายสินค้า OTOP ทั่วประเทศจำหน่ายสินค้า OTOP ของดีทุกจังหวัดยุคแห่งการนำเสนอและขายของออนไลน์สินค้าภูมิปัญญาชาวบ้านสินค้าพื้นบ้านอาหารพื้นบ้านเกษตรกร 100%ร้านค้ารวมสินค้า OTOP จากทุกจังหวัดตัวแทนสินค้ามาส่งถึงมือท่านOTOP ขอนแก่นOTOP ชัยภูมิOTOP ร้อยเอ็ดOTOP กาฬสินธุ์ให้บริการฝาก-ขาย สินค้า OTOPจำหน่ายสินค้าพื้นบ้านประจำจังหวัดของฝาก ของที่ระลึกอาหารแห้ง อาหารสด

ความเป็นมาของชามตราไก่