ความพิเศษของชามตราไก่ ลำปางที่ Google Doodle ยังร่วมฉลอง
ความพิเศษของชามตราไก่ ลำปางที่ Google Doodle ยังร่วมฉลอง
ความพิเศษของชามตราไก่ ชามตราไก่ จ.ลำปาง มีความพิเศษอะไร ที่แม้แต่ Google Doodle ก็ยังร่วมฉลองให้ เรามาเริ่มกันที่ Google Doodle ก่อนดีกว่า Doodle คือ การเปลี่ยนโลโก้ของ Google ที่สนุก ตื่นเต้น ตรงนี้เราเกือบทุกคนน่าจะเคยเห็นเวลาที่โลโก้ของ Google เปลี่ยนไปมาตามบุคคลสำคัญ หรือโอกาสสำคัญต่างๆ ของโลกใช่ไหมฮะ บางครั้ง Doodle ก็เพิ่มความสนุกให้กับโลโก้โดยการใส่เสียงบ้าง ภาพเคลื่อนไหวบ้าง นั่นทำให้เวลา Google เปลี่ยนโลโก้เป็นอะไรคนก็จะสนใจติดตามว่า สิ่งนั้นมีความสำคัญในเรื่องอะไรและพระเอกของเรา ชามตราไก่ ล่ะมีอะไรดีกันนะ สำหรับชามตราไก่นั้น คือ สินค้าที่มีชื่อเสียงจากเมืองลำปาง คือมีโรงงานผลิตเซรามิกมากถึง 300 โรงงานเลย แต่จริงๆ แล้วชามตราไก่มีจุดเริ่มต้นมาจากการนำเข้ามาจากจีน ด้วยความว่าดินที่ลำปางนั้นดีมากเหมาะกับการทำเซรามิก จึงมีการก่อตั้งโรงงานผลิตชามตราไก่ขึ้นในจังหวัดลำปาง เมื่อปี พ.ศ. 2500 และยังคงเป็นที่นิยมกันเรื่อยมา ซึ่งแน่นอนด้วยชื่อคือ ชามตราไก่ ลวดลายบนชามก็จะเป็นไก่ ที่เป็นไก่เพราะ ไก่ คือ สัญลักษณ์ของลำปางนั่นเองและเหตุผลที่ชามตราไก่ได้ขึ้น Google Doodle นั่นก็เพราะ ชามตราไก่ลำปาง ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์หรือผลิตภัณฑ์ GI (Geographical Indications) จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา เมื่อวันที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2556 ทำให้ ณ ปัจจุบันชามตราไก่ ได้ฉลองครบรอบ 9 ปีแล้วจ้า ถือเป็นสินค้าที่ได้รับการยืนยันคุณภาพโดยกฎหมายการค้าระหว่างประเทศถึงชื่อเสียงของ ชามตราไก่ ที่ผลิตในภูมิภาค
ชามตราไก่ ลำปาง โรงงานแป๊ะซิมหยู
ชามตราไก่ ลำปาง เริ่มแรกชื่อโรงงานแป๊ะซิมหยู ก่อนจะเปลี่ยนชื่อเป็นโรงงานธนบดีสกุล ผลิตถ้วยขนม ถ้วยน้ำจิ้ม โดยการผลิตแบบดั้งเดิมและเผาด้วยเตามังกร ซึ่งเป็นเตาเผาแบบโบราณ พนักงานทำการผลิตถ้วยชามให้เห็นภายในพิพิธภัณฑ์ ลวดลายบนชามตราไก่ที่วาดด้วยมือ ได้รู้เรื่องราวเกี่ยวกับการเริ่มต้นของงานเซรามิคในจังหวัดลำปางไปแล้ว ต่อมาเราจึงได้รู้เรื่องราวของชามตราไก่ ที่แท้แล้วชามตราไก่นั้นมีต้นกำเนิดมาจากเมืองจีนกว่าร้อยปีมาแล้ว ซึ่งชามไก่นอกจากจะใช้กันในเมืองจีนแล้ว ยังส่งจำหน่ายแก่ชาวจีนโพ้นทะเลด้วย ดังนั้นชามไก่ส่วนหนึ่งจึงส่งมาจำหน่ายยังประเทศไทยด้วยเช่นกัน และในช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 ยังไม่มีผู้ผลิตชามไก่ในประเทศไทยและมีความต้องการจากตลาดมาก พ่อค้าชาวจีนจึงสั่งนำเข้าชามไก่มาจากประเทศจีน แต่ต่อมาเมื่อเกิดสงครามทำให้ชามไก่ขาดตลาด ชาวจีนซึ่งเคยทำชามไก่ในประเทศจีนและได้อพยพมาอยู่เมืองไทยจึงได้ก่อสร้างโรงงานและเตาเผาชามไก่ขึ้นที่กรุงเทพฯ บริเวณวงเวียนใหญ่ และแถบถนนเพชรบุรี แต่ชามไก่ในช่วงนั้นมีไม่มากนักเพราะยังขาดดินคุณภาพดี นอกจากชามตราไก่แล้วยังทำแจกันและเครื่องปั้นดินเผาอื่นๆ อีกด้วย ถ้วยตะไล ผลิตภัณฑ์ขายดีของโรงงาน แน่นอนว่าชามตราไก่ได้ชื่อมาจากลวดลายที่วาดบนถ้วยชามเป็นรูปไก่ตัวโต มีหงอนและขนหางสวยงาม วาดด้วยมือโดยใช้พู่กันและสีเคลือบ โดยที่โรงงานธนบดีก็ยังคงอนุรักษ์รูปแบบของชามไก่ไว้ให้เหมือนต้นฉบับชามไก่โบราณ
ชามตราไก่ ลำปาง Google ที่พิพิธภัณฑ์เซรามิคธนบดี
ความพิเศษของชามตราไก่ ชามตราไก่ ลำปาง Google ยังได้มีกิจกรรมเพื่อสนับสนุน SME ท้องถิ่น กับแคมเปญชามไก่ไทยไปทั่ว โดยร่วมกับร้านอาหารไทยทั่วทุกภูมิภาค สินค้าไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกเลยนะฮะ ถึงขนาดได้ขึ้น Google Doodle ให้เห็นโดยทั่วกัน ถ้าใครอยากรู้ว่ามีอะไรของไทยเราที่สำคัญจนได้ขึ้น Google Doodle อีก สามารถเข้าไปชมได้ที่ชามตราไก่ ลำปาง เลอค่าชามตราไก่ทองคำ ชมตำนานชามตราไก่ เตาเผาโบราณที่เซรามิคธนบดี เมืองลำปาง ชามตราไก่ เอกลักษณ์หนึ่งของลำปาง ชามกาไก่หรือชามตราไก่ ถือเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของเมืองลำปางมาช้านานและถ้าอยากรู้เรื่องราวของชามตราไก่ ขอแนะนำให้มาเยือนที่พิพิธภัณฑ์เซรามิคธนบดี อ.เมือง จ.ลำปาง ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ที่รวบรวมเรื่องราวต้นกำเนิดชามตราไก่ในจังหวัดลำปาง นับว่าเป็นพิพิธภัณฑ์มีชีวิตเพราะนอกจากจะรับรู้เรื่องราวความเป็นมาของชามตราไก่แล้ว ภายในพิพิธภัณฑ์ยังเป็นโรงงานผลิตถ้วยชาม ทำให้เราได้เห็นถึงขั้นตอนการผลิตชามตราไก่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ภายในโรงงานอีกด้วย ชามตราไก่ขนาดเล็กจิ๋ว เล็กกว่าข้าวเปลือกสำหรับพิพิธภัณฑ์เซรามิคธนบดีนี้เพิ่งเปิดเป็นพิพิธภัณฑ์และแหล่งเรียนรู้เมื่อปี 2555 ทั้งนี้ก็เพื่อรักษาเกียรติประวัติของนายอี้ (ซิมหยู) แซ่ฉิน หรือที่พนักงานทุกคนเรียกอย่างยกย่องว่า “อาปาอี้” (คุณพ่ออี้)ผู้ก่อตั้งโรงงานเซรามิคแห่งแรกของจังหวัดลำปาง และเพื่อให้เป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับ “ชามตราไก่” รวมถึงให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดลำปางด้วยเช่นกัน
ชามตราไก่ ลำปาง ประวัติของอาปาอี้ ชาวจีนแคะ
ความพิเศษของชามตราไก่ ภายในพิพิธภัณฑ์แบ่งเป็นหลายโซนด้วยกัน ในส่วนแรกจัดแสดงประวัติของอาปาอี้ ชาวจีนแคะ ซึ่งเกิดเมื่อปี 2454 ที่ตำบลกอปี อำเภอไท้ปู มณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน อันเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตถ้วยชาม อาปาอี้อพยพมาจากเมืองจีนเพื่อหนีความยากแค้นในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 มายังเวียดนาม ก่อนจะมาที่ประเทศไทยในปี 2490 โดยแรกเริ่มมาอาศัยอยู่ในจังหวัดธนบุรี (ฝั่งธนในสมัยนั้น) ก่อนจะย้ายตามเพื่อนขึ้นมาทำงานที่จังหวัดเชียงใหม่ ชามตราไก่ ที่เล็กที่สุดในโลก ต้องส่องผ่านกระจกขยาย ชามตราไก่ทองคำล้ำค่า อาปาอี้พบแร่ดินขาวที่ใช้ทำ ชามตราไก่ เป็นครั้งแรกเมื่อครั้งทำสวนผักอยู่ที่เชียงใหม่ และได้เห็นหินลับมีดที่ชาวบ้านนำมาขายว่าน่าจะเป็นแร่ดินขาวเหมือนอย่างที่ท่านเคยเห็นเมื่อครั้งทำเซรามิคที่ประเทศจีน เมื่อสอบถามจึงพบว่าหินลับมีดนั้นนำมาจากอำเภอแจ้ห่ม จังหวัดลำปาง ต่อมาจึงได้ออกสำรวจและทดลองนำดินมาทดลองปั้นถ้วยชาม ปรากฏว่าดินเหล่านั้นเป็นดินขาวคุณภาพดี มีเนื้อดินสวยงาม เผาอุณหภูมิไม่สามาก เหมาะสำหรับการปั้นถ้วยชามนั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการก่อตั้งโรงงานเซรามิคแห่งแรกของจังหวัดลำปางที่อาปาอี้กับเพื่อนๆ ร่วมกันสร้างขึ้นเพื่อผลิตชามไก่ส่งขายไปทั่วประเทศ แต่ต่อมาหุ้นส่วนต้องการแยกตัวไปทำธุรกิจของตัวเอง จึงได้ขายกิจการไป หลังจากนั้นต่อมาอาปาอี้จึงได้ก่อตั้งโรงงานของตนเองขึ้น
ถ้วยตราไก่ ลำปาง, ชามตราไก่ ลำปาง, จำหน่ายสินค้า OTOP, จำหน่ายสินค้า OTOP ทั่วประเทศ, จำหน่ายสินค้า OTOP ของดีทุกจังหวัด, ยุคแห่งการนำเสนอและขายของออนไลน์, สินค้าภูมิปัญญาชาวบ้าน, สินค้าพื้นบ้าน, อาหารพื้นบ้าน, เกษตรกร 100%, ร้านค้า, รวมสินค้า OTOP จากทุกจังหวัด, ตัวแทนสินค้ามาส่งถึงมือท่าน, OTOP ขอนแก่น, OTOP ชัยภูมิ, OTOP ร้อยเอ็ด, OTOP กาฬสินธุ์, ให้บริการฝาก-ขาย สินค้า OTOP, จำหน่ายสินค้าพื้นบ้านประจำจังหวัด, ของฝาก ของที่ระลึก, อาหารแห้ง อาหารสด
